Oktay usta iftar yemek tarifleri 2015 iftar için yemek tarifleri oktay usta yeni

Oktay usta iftar yemek tarifleri 2015 iftar için yemek tarifleri oktay usta yeni 2015 ramazan yemek tarifleri


10 Temmuz 2015 Cuma 19:10

Oktay usta iftar yemek tarifleri 2015 iftar için yemek tarifleri oktay usta yeni

Yemek tarifleri konusunda el lezzetine güvenilen usta yıllardan beri Oktay Usta olmaktadır. Sahur ve iftar vaktinde en iyi yemek tariflerini en lezzetli bir şekilde yapmanız için tarifleri detaylı bir şekilde inceleyip deneyebilirsiniz. oktay usta tarifleri yemek tarifleri

Ramazan'a özel komposto tarifi. On bir ayın sultanı ramazan geldi çattı. Ramazan ayında beslenmenin önemine değinen uzmanlar iftar ve sahurda hazmı kolay, hafif yiyecek ve içeceklere yönelmenin doğru olacağı görüşünde.

Oktay Usta tarifleri Uzun süren açlık ve Ramazan ayının sıcak günlere denk gelmesi nedeniyle vücuttaki sıvı kaybının önüne geçmek gerekiyor. Bir Ramazan ritüeli olan komposto tarifini sizler için hazırladık.

oktay usta yemek tarifleri

Oktay Usta yemek tarifleri Erik Kompostosu tarifi

250 gr. kımızı erik

4 su bardağı su

1 adet çubuk tarçın

5 adet karanfil

1 su bardağı toz şeker

Bir tencereye suyu ekleyip kaynatın. Su kaynayınca içine toz şeker, karanfil ve tarçını ekleyin. Şeker eridiğinde içerisine erikleri ilave edin, kapağını kapatın ve ateşten alın. Tenceredeki su soğuyunca eriklerde suyun kendi ısısıyla pişmiş olacaktır.

Elmalı Armutlu Komposto nasıl yapılır

3 adet kırmızı elma

3 adet armut

1 su bardağı şeker

1 adet limonun suyu

1 litre su

Tencereye şeker ve suyu alın ve kaynatın. Elma ve armutları soyup, çekirdeklerini çıkartın ve iri parçalar halinde doğrayın. Şerbet kaynadığında önce elmaları şerbete ekleyin, elmalar yumuşayınca ateşten alın, armutları ve limon suyunu ilave edin. Soğutun ve servis edin.

Vişne Kompostosu

750 gr. vişne

1 bardak toz şeker

6-7 bardak su

4 adet karanfil

3-4 küp zencefil

Taze vişne kullanıyorsanız saplarını ayıklayın ve yıkayın. Derin bir tencereye 7 bardak su koyun. İçine vişneleri ve şekeri ilave edip karıştırın. Orta ateşte vişne rengini ve tadını suya verene kadar yaklaşık 15 dakika kaynatın. Ocaktan almadan 2-3 dakika evvel karanfilleri ve zencefili ekleyin. Komposto ılınınca içinden zencefil ve karanfilleri alın. Buzdolabında soğuttuktan sonra servis edin.

Komposto

Komposto ya da hoşaf, meyvelerin şekerli su ile kaynatılması şeklinde hazırlanan bir tatlı türüdür. Kurutulmuş meyve ile yapılanına hoşaf, taze meyve ile yapılanına komposto denir. Komposto kelimesi Türkçe'ye İtalyanca'dan, hoşaf ise Farsça'dan girmiştir.

oktay usta yemekleri

Hoşaf nasıl yapılır?

Hoşaf yıllardır bilinen bir yiyecektir. Her ramazan mutlaka sahur sofralarını süsler. Yapımı pratik ve malzemeleride ucuzdur. Hafif sulu pişirilir. Şekerli olduğu için kan şekerinizi de dengeleyecektir. Hoşafı İftar sofralarınızdan eksik etmeyiniz.

Malzemeler:

1,5 su bardağı kuru kayısı

1 çay bardağı kuru üzüm

1 su bardağı toz şeker

1,5 litre su

Yapılışı:

Kuru kayısıları sudan geçirip bıçakla 2 parçaya bölün. Üzümleri de sudan geçirip süzülmeye bırakın.

Su ve şekeri tencereye alıp karıştırarak kaynatın.

Şeker eriyip su kaynadıktan sonra kuru kayısı ve üzümleri tencereye ekleyip 10-15 dakika kayısılar yumuşayıp üzümler şişinceye kadar kısık ateşte kaynatın.

Hoşafı ocaktan alıp oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletin. Buzdolabında soğutup servis yapın.


YORUMLAR

300 karakter kaldı

İlgili Konular